Otaliga fenomenala bergsvyer ligger speciellt kvar i mitt minne. Mjuka linjer eller kantiga och ojämna - formerna på klipporna och klippformationerna kan inte vara mer olika. Ju mer rutten gick mot söder desto mer kaktusar och kanjonliknande berg korsade min väg. Det kändes som att jag var i ‘Vilda Västern’! I kontrast till detta så överraskade andra regioner på ön med en grönskande grön prakt.
Vandringsturerna gick förbi de mest varierande typer av växter och blommor, speciellt regionerna runt fruktplantagerna på öns norra delar, som var dränkta i färger. Även vandringen genom Mascaklyftan och nedstigningen genom kanjonen hela vägen till havet var väldigt imponerande. Men än väntade höjdpunkten, mot slutet av resan - turen med motorbåt till Los Gigantes!
Regionalt med fantastisk kvalitet
Garachico, den första staden på denna tur, är belägen direkt vid den rytande atlantkusten. Det vackra hotellet Quinta Rocha passar perfekt. Direkt insåg jag massproduktion är främmande för hotellägarna. Huset osar av traditionell lantkänsla och gården med sina bekväma solstolar är en absolut höjdpunkt. I Santiago del Teide, dagen efter, övernattade jag i hotel La Casona del Patio. Detta underbart återställda stenhus med renoverade rum kombinerar tradition med modernitet. Omgiven av berg är detta det perfekta boendet för vandrare! I Los Gigantes blev jag välkomnad av det underbara hotellområdet, all komfort inkluderat. Med poolen belägen direkt intill havet - jag ville dyka i på en gång. Efter en utmanande vandring är ett dopp i det svalkande vattnet alltid uppfriskande. Belägen 1000 meter över havet, omgiven av en typ av vulkaniskt landskap, och i Teide Nationalpark spenderade jag min sista övernattning - ett vackert ärevördigt SPA-hotell i Vilaflor - verkligen smakfullt!
En särskilt speciell höjdpunkt på Teneriffa är maten! På frukosten till att börja med erbjöds lokal frukt i överflöd. Förutom passionsfrukt och papaya fanns det även pyttesmå bananer. De växer på odlingar i norr, vilket betyder att jag redan stött på bebisbananerna under vandringsturerna tidigare. Litet tips: dessa pyttiga bananer är perfekt som provision i ryggsäcken under vandringen! Du kan även hitta dom på veckomarknaderna, som bjuder in till att prova lite mat och som ofta korsade min väg. Förutom variationen av frukt hittar du såklart också mycket grönsaker.
Jag kan speciellt rekommendera rätten ‘Papa Arrugadas’! Denna utsökta rätt består av små potatisar och en kryddig sås. Överlag finns det väldigt goda såser, fisk- och kötträtter att prova. Jag gillade speciellt köket och delikatesserna i Hotel Casona del Patio. Dom serverade lokalt grillade fiskspecialiteter i den traditionella hotellrestaurangen, som även är populär bland lokalbefolkningen. Teneriffa producerar även väldigt goda viner. Då det sista boendet i Vilaflor var beläget i ett vinodlingsområde var det ett perfekt tillfälle för mig att smaka och njuta av ett glas!
Varje vandringstur är helt olik den andra! Fantastisk tropisk vegetation, utmanande och atletisk vandring och efteråt in på underbara hotell med traditionell elegans - en vandringsresa som kommer förbli ett vackert minne för mig!
